Tout sur le jeûne intermittent
"Être en bonne santé" est aujourd'hui plus populaire et plus important que jamais. Chacun essaie d'en tirer le meilleur parti à sa manière. Je veux simplement montrer qu'il est possible d'atteindre son objectif final sans se couper du monde extérieur et de toutes les bonnes choses qu'il a à offrir. J'aime transmettre ma vision réaliste du mode de vie au public et inspirer les gens à changer réellement leur vie, afin qu'ils n'abandonnent pas tous leurs objectifs au bout d'un mois parce qu'ils leur paraissent souvent trop difficiles à atteindre.
Qu'est-ce que le jeûne intermittent ?
Dans cet article, je vais vous parler du jeûne intermittent. Depuis le mois de juin, j'ai commencé le jeûne intermittent. J'ai été agréablement surpris par les effets positifs. Ce qui m'a le plus surpris, c'est que depuis que j'ai commencé, ma masse musculaire a augmenté et mon pourcentage de graisse a diminué. J'ai également découvert que l'entraînement à jeun fonctionne étonnamment bien et que j'ai une super énergie tout au long de la journée ! En d'autres termes, je suis plus fort, plus mince et plus énergique, même si je mange un peu moins. Bien sûr, vous vous demandez comment cela est possible et si c'est bon pour la santé. Pourquoi jeûner tous les jours ? Quels en sont les avantages ? S'agit-il d'une méthode scientifique ou d'un autre régime à la mode ? Eh bien, je suis sur le point de vous dire tout ce que vous devez savoir. Du moins dans cette première partie.
Comment fonctionne le jeûne intermittent ?
Ce mode d'alimentation est également appelé "jeûne intermittent", c'est-à-dire que vous avez des périodes pendant lesquelles vous ne mangez pas et une période "fixe" pendant laquelle vous mangez. Pour simplifier, je prends tous mes repas entre 12h00 et 20h00 et, sinon, cela ne change pas ce que je mange, mais seulement quand je mange. Si vous ne mangez rien de 20h00 à 08h00, vous avez déjà jeûné pendant 12 heures. Si vous prolongez ce jeûne jusqu'à 12 heures, cela signifie que vous ne devez pas consommer de calories pendant plus de 4 heures. C'est ce qu'on appelle la méthode 16/8, qui comprend une "fenêtre alimentaire de 8 heures" et une "fenêtre de jeûne de 16 heures". Pendant la fenêtre de jeûne de 16 heures, vous pouvez boire de l'eau, du café noir, du thé et d'autres boissons "sans calories". Ces boissons ne rompent pas votre "période de jeûne".
Pas de petit-déjeuner ?
Vous vous dites probablement : pourquoi vous priver de nourriture jusqu'à l'après-midi ? La plupart des personnes à qui je parle de ce sujet me disent souvent que je suis malsain et que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Juste un avertissement (important) : le jeûnen' est pas un régime d'urgence, ni une technique magique et ultrarapide de perte de poids, ni une raison malsaine d'absorber trop peu de nourriture. En outre, j'aime beaucoup cuisiner et manger au restaurant et je ne mettrais donc jamais en œuvre quelque chose qui me rendrait malheureuse.
Revenons un instant sur le "petit-déjeuner". On nous inculque que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Depuis quelques années, de nombreuses personnes affirment également qu'il faut manger plusieurs fois par jour pour améliorer le métabolisme. Aujourd'hui, de nombreuses "philosophies" nutritionnelles sont devenues obsolètes et nous sommes souvent victimes de farces de la part d'entreprises qui, vous l'aurez deviné, veulent vendre des produits pour le petit-déjeuner. Le jeûne, quant à lui, est pratiqué depuis des siècles, il ne s'agit donc pas non plus d'un "argument marketing". En fait, en tant qu'entreprise, vous ne pouvez rien gagner avec le jeûne. En effet, il ne s'agit pas d'acheter des produits ou des suppléments, mais d'adapter son régime alimentaire.
Vous vous dites déjà : le petit-déjeuner est précisément mon repas préféré de la journée ! Je suis aussi quelqu'un qui aime énormément les petits déjeuners délicieux et qui peut savourer tous ces smoothies, flocons d'avoine, pancakes et œufs au plat. Je ne les mange qu'à 12h00 !
Calories absorbées vs calories dépensées
On nous présente d'innombrables régimes et méthodes pour perdre du poids. Mais en réalité, d'un point de vue scientifique, tout se résume à un seul aspect : les calories absorbées et les calories dépensées. Si vous absorbez plus de calories, c'est-à-dire si vous augmentez votre bilan énergétique, vous prendrez du poids.
Avec l'IF, vous avez donc la possibilité de sauter un repas, qui est souvent le petit-déjeuner. Celui-ci peut facilement contenir 400 calories et vous augmentez donc rapidement votre apport calorique. En sautant ce repas, vous créez en fait un tampon pour la journée avec la quantité de calories qu'il vous "reste".
Personnellement, je préfère prendre un repas plus copieux l'après-midi et le soir plutôt que de manger de petites portions toute la journée, ce que l'on appelle "brouter". De cette façon, j'ajoute mon tampon aux repas copieux et j'obtiens la quantité de calories dont j'ai besoin dans la journée.
Ce faisant, je trouve qu'il est plus facile de commencer la journée sans manger, car j'ai remarqué que je suis beaucoup plus vif dans la période qui précède le repas. Une fois que j'ai mangé, mon taux d'insuline est plus élevé et je peux souffrir de ce que l'on appelle le "creux de l'après-dîner". Je parlerai plus en détail de la nutrition dans l'article suivant sur l'alimentation intermittente.
Mais pourquoi pratiquer le jeûne intermittent ?
Plusieurs études scientifiques ont montré que les périodes de jeûne aident à protéger notre corps de toutes sortes de processus nocifs. En outre, le jeûne intermittent permet à notre corps d'apprendre à brûler des graisses plutôt que des hydrates de carbone. Ainsi, l'excès de graisse disparaît plus rapidement et est moins important que les glucides. l'excès de graisse disparaît plus rapidement et est moins susceptible de réapparaître. Après avoir effectué des recherches approfondies sur ce sujet, j'ai été très enthousiaste et j'ai décidé de le tester moi-même.
Avantages du jeûne intermittent :
- Augmentation de la production d'hormone de croissance. Cela signifie plus de croissance musculaire et une meilleure combustion des graisses !
- Réduction du stress et de l'inflammation. Effet anti-inflammatoire
- Bon pour le cholestérol. Réduction du LDL, le mauvais cholestérol et augmente le HDL, le bon cholestérol.
- Augmentation de la concentration mentale. Vous vous sentez plus vif et plus productif
- Ne vous coûte rien de plus
- Vous facilite la vie
- Il est plus facile de le maintenir à long terme.
En outre, la recherche a démontré ce qui suit :
- Il réduit le risque de cancer
- Il prolonge la durée de vie
- Un cerveau en meilleure forme
- Favorise le renouvellement des cellules
Qu'est-ce qui me plaît le plus dans l'IF et quelle a été mon expérience ?
Pour être honnête, cela m'a appris que je n'ai pas besoin d'être préoccupée par la nourriture en permanence. Bien sûr, je reste une amoureuse de la nourriture, je suis même une vraie gourmande ! J'adore cuisiner et manger au restaurant et cela ne va certainement pas disparaître. Mais ces lignes directrices m'apportent un peu plus de sérénité dans mon existence trépidante. Elles créent de la simplicité et j'aime cela. Lorsque je me réveille le matin, je n'ai pas à me préoccuper de mon petit-déjeuner. Je bois une tasse de café et un verre d'eau et je commence ma journée avec un esprit vif. Ensuite, à midi, je prends mon déjeuner. Entre les deux, je prends mon dîner. Avant d'aller me coucher ou après mon dernier repas, je prends souvent un shake de caséine.
Votre corps s'habituera à cette façon de manger. J'ai également développé une meilleure relation avec la nourriture parce que je me donne à fond quand je mange ! Je mange un repas satisfaisant avec un bon équilibre entre les protéines, les glucides et les graisses. Bien entendu, j'apprécie également les aliments malsains, car personne n'a dit que je ne pouvais pas. Comme je l'ai mentionné précédemment, vous créez un tampon en sautant un repas. Personnellement, j'aime remplir ce tampon avec mon vrai plaisir coupable : la crème glacée !
Pourquoi utiliser de la caséine ?
La caséine contient des protéines qui sont absorbées lentement, contrairement au lactosérum. Elle agit efficacement pendant que vous dormez et assure un flux constant de protéines dans les muscles. En raison de sa dégradation lente, la caséine procure également une sensation de satiété, ce qui est très utile pendant la période de jeûne. Pour en savoir plus sur la caséine, consultez l'article :
Qu'est-ce que la caséine ? 5 avantages.
Je me sens plus vif !
J'ai appris à reconnaître que le corps est capable de bien plus que ce que l'on croit. Je fais du sport le matin à jeun et je ne m'effondre pas pour autant. En fait, cela a un effet bénéfique sur mon équilibre hormonal, mon métabolisme et ma combustion des graisses. Cela m'aide à réduire mon pourcentage de graisse sans perdre de masse musculaire. En outre, je me sens beaucoup plus vif pendant le jeûne et j'ai plus d'énergie. Pendant la période qui précède mon premier repas, j'ai les meilleures idées et je suis époustouflant au bureau. Comme je commence bien ma journée, je fais des choix plus réfléchis pour le reste de la journée et je suis beaucoup plus motivée !
Enfin, je voudrais dire qu'il y a bien sûr des jours où je ne suis pas ce programme de jeûne, par exemple, si je sors prendre un petit-déjeuner avec des amies ou si j'ai envie de manger des chips le soir après une sortie, je le fais ! Je ne manquerais pas de donner une chance à l'IF, surtout en raison de sa commodité. C'est quelque chose qui devient rapidement une habitude et que l'on peut suivre plus longtemps, contrairement à tous ces régimes miracles de quelques semaines qui ne donnent que des résultats temporaires.
Dans le prochain article sur l'IF, je parlerai plus en détail de l'alimentation et de l'exercice physique.
