Chia pudding is super makkelijk om te maken en ontzettend lekker. Je maakt het de avond van te voren en de volgende dag top je het af met toppings naar keuze. Met dit makkelijke recept maak je een supergezonde chia pudding voor het ontbijt of als tussendoortje.
Ingrediënten
- 120 g rijpe frambozen, vers of diepvries
- 3 el kokosrasp
- 3 el chiazaad
- 1 scoop
Ekopura vegan protein
- 250 ml plantaardige melk
Hoe maak je het?
Doe de frambozen in een schaal en prak ze fijn met een vork. Roer de kokos, chiazaad en Ekopura proteïne erdoor. Schenk de melk erover en roer tot alles is gemengd. Roer de eerste 10 minuten af en toe om klontjes te voorkomen.
Zet minstens 30 minuten, maar liever een nacht in de koelkast. De pudding is klaar als deze dik en geleiachtig is. Zonder toppings blijft de pudding goed afgesloten zeker een paar dagen goed in de koelkast. Maak het af met toppings naar keuze. Gedroogd fruit en verse frambozen is er heerlijk bij. Enjoy!
Voor meer biologische, plantaardige en verantwoorde eiwit recepten kan je kijken op onze
blog.
