Waar komt de biologische caseïne vandaan?
Ekopura caseïne komt van biologische boerderijen in het Alpengebied. De koeien grazen daar op rijke Alpenweiden. Een omgeving met schone lucht en een gezonde atmosfeer. Zolang de temperatuur het toelaat grazen de koeien buiten.
Komt jullie caseïne van grasgevoerde koeien?
Ja, de koeien eten het hele jaar door voornamelijk gras van de weide. Alleen als het te koud wordt in de winter gaan de koeien naar binnen.
Kunnen de koeien vrij grazen?
Ja, de melk voor onze caseïne komt van biologische boerderijen waar gelet wordt op het welzijn van de dieren en de natuur. Dit is onderdeel van de basisbeginselen voor biologische voeding.
Wat is de houdbaarheid?
De houdbaarheid staat altijd achterop de verpakking, onderaan. Wij garanderen een minimale houdbaarheid van 12 maanden.
Aanschaf van meer producten voor een langere periode is dus zeker mogelijk.
Hoe kan ik de producten het beste bewaren?
De producten kunnen het best afgesloten en op kamertemperatuur worden bewaard, buiten direct zonlicht en buiten bereik van kinderen. De ideale temperatuur is tussen de 15 en 25 graden celsius.
Hoe gebruik je Ekopura Caseïne?
Meng 2 eetlepels eiwitpoeder (+/- 25g) met 250ml water, (noten)melk of sap om een lekkere shake of smoothie te maken. Je kunt voor het mengen een blender of een shakebeker gebruiken.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen?
Ekopura caseïne bevordert spierherstel, spieropbouw en spierbehoud. Caseïne wordt langzaam door het lichaam opgenomen en is daarom goed geschikt om voor het slapen te nemen zodat het lichaam ook gedurende de nacht voldoende eiwitten tot zich neemt en er geen tekort ontstaat. Caseïne kan je ook gebruiken voor periodes waarin je weinig tot geen voeding tot je neemt. Het zorgt daarnaast voor een verzadigd gevoel voor langere tijd waardoor de drang om te snacken of eten wordt uitgesteld.
Is Ekopura Caseïne Micellar?
Ja, Ekopura Caseïne is Micellar. Micellar Caseïne is de puurste vorm van caseïne. In melk is de caseïne te vinden in micellen. Dit zijn solide deeltjes die ronddrijven in de melk. Deze deeltjes klonteren in de maag samen wat ervoor zorgt dat de caseïne zijn bijzondere eigenschap van langzame opname door het lichaam verkrijgt. De eiwitten en nutriënten worden hierdoor over een langere periode (tot wel 7uur) opgenomen door het lichaam.
Kan je het nemen tijdens de zwangerschap of borstvoeding?
Ja, dit product is een goede aanvulling om voldoende of extra eiwitten binnen te krijgen, ook tijdens de zwangerschap. De caseïne is puur, onbewerkt en biologisch. Daardoor kunnen we garanderen dat er geen kunstmatige toevoegingen, gmo’s of andere schadelijke stoffen in het product aanwezig zijn.
Bevat Ekopura Caseïne Lactose?
Ja, Ekopura Caseïne bevat een kleine hoeveelheid lactose. Mocht je hier allergisch voor zijn dan bieden we ook Vegan Proteïnes aan die lactose- en allergeen-vrij zijn.
Wordt de caseïne verhit tijdens de productie?
De biologische melk wordt heel kort en minimaal verwarmd zodat de eiwitten in tact blijven en niet beschadigen. Hierbij wordt de melk voor een korte periode verwarmd en daarna zo’n 15-20 seconden op 60ºC gehouden waarna de melk weer wordt afgekoeld. Onze Caseïne is hierdoor bioactief en niet gedenatureerd. Verder vindt er enkel ultrafiltratie plaats om er zeker van te zijn dat de caseïne volledig schoon is.
"Pure, biologische caseïne eiwitten" 
