Dès que vous entrez dans un supermarché, vous êtes bombardé de décisions d'achat. Peut-être que la boîte de fraises est en promotion ou que les enfants réclament des aliments sucrés pour le petit-déjeuner. L'un des dilemmes auxquels de nombreuses personnes sont confrontées au cours du processus de prise de décision est de savoir s'il faut choisir la version biologique ou la version "normale" d'un produit donné. Les recherches montrent que les produits biologiques (agricoles) sont souvent plus sûrs et plus nutritifs, mais tout le monde n'a pas les moyens de se les offrir.
Alors, quand la dépense supplémentaire en vaut-elle la peine ?
Voici les cinq principaux aliments que nous pensons qu'il faut toujours acheter des produits biologiques, même si votre budget est serré.
1. Pommes - Une pomme par jour, c'est bon pour le médecin. En effet, les pommes sont une excellente source de fibres qui maintiennent votre appareil digestif en parfait état. Malheureusement, les pommes figurent en tête de liste des produits contenant des pesticides. Selon le rapport 2015 de l'Environmental Working Group (EWG), 99 % des pommes testées contenaient au moins une trace de pesticides. Notre conseil : lavez bien vos pommes et optez pour le bio - cela vaut également pour la compote et le jus de pomme.
2. Produits laitiers | Même si vous devez faire attention à vos sous, optez pour du lait, du fromage et des yaourts biologiques. Les produits laitiers certifiés biologiques signifient que les vaches n'ont pas reçu d'antibiotiques ou d'hormones de croissance et qu'elles ont été nourries à 100 % avec des aliments biologiques. Si vous voulez aller plus loin, recherchez du lait (des produits) biologique(s) provenant de vaches nourries à l'herbe. Cela signifie que la vache laitière ne mange pas de céréales et que son alimentation est essentiellement constituée d'herbe.
3. Lesmyrtilles - Un des fruits préférés de l'été. Recherchez la variété biologique lorsque vous achetez des myrtilles. Il a été constaté que ces petites bêtes contenaient plus de 50 traces différentes de pesticides. Évitez donc le risque et achetez la variété biologique.
4. Céleri - Le céleri est une bonne source de vitamine C, de fibres et de diverses vitamines B, mais choisissez un produit biologique si vous achetez du céleri. Si vous ne trouvez pas de céleri bio, achetez des asperges. Dans le céleri, 64 types de pesticides différents ont été trouvés. En revanche, les asperges sont en tête de la liste des produits propres, ce qui signifie qu'elles contiennent beaucoup moins de ces produits chimiques désagréables.
5. Tomates cerises Les tomates cerises sont utilisées dans de nombreuses salades. Pour votre prochaine salade, optez pour des tomates cerises biologiques ! Le programme de lutte contre les pesticides de l'USDA a découvert, après des tests, que les tomates cerises contiennent 69 pesticides différents ! Et comme vous mangez presque toujours la peau de la tomate, il est également très important de bien les laver avant de les manger.
Achetez-vous toujours vos aliments biologiques, "normaux" ou un mélange des deux ? Y a-t-il des aliments que vous achetez toujours bio ? Si oui, lesquels ? Partagez vos opinions avec nous.
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