Quinoa à la tomate, aux noix et au persil frais
Avec cette délicieuse recette, vous pouvez facilement et rapidement mettre sur la table un plat sain. Le quinoa est très nutritif et parfait lorsque vous avez une journée chargée qui demande beaucoup d'énergie. Voici la recette du quinoa Ekopura à la tomate, aux noix et au persil frais.
De quoi avez-vous besoin ?
- 100 grammes de quinoa
- une grosse poignée d'avoine Elite
- 1 bol de cerises étoilées, hachées et lavées
- de l'huile d'olive
- 1 citron
- une poignée de persil
- Quelques tomates cerises
- Une poignée de noix au choix
Comment préparer ce plat.
- Mettre le quinoa dans une casserole avec de l'eau et porter à ébullition.
- Lorsque l'eau bout, baisser le feu et faire cuire le quinoa pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Pendant ce temps, faire griller les flocons d'avoine Elite dans une petite poêle à frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égoutter le quinoa et incorporer les noix, le persil, les tomates cerises et les cerises étoilées.
- Assaisonnez le quinoa avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre, si vous le souhaitez.
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Photo : Pinterest
