C'est le dessert sain idéal pour se coucher : Le pudding au chocolat à la caséine fait avec la caséine Ekopura. C'est très rapide et facile à préparer et vous n'avez pas besoin de robot culinaire. Il suffit d'un bol, d'une cuillère, de 4 ingrédients et c'est prêt en 2 minutes ! Non seulement c'est super facile à faire, mais c'est aussi pauvre en glucides, riche en protéines, sans gluten et entièrement naturel !
Pourquoi est-ce le dessert sain idéal à l'heure du coucher ?
Avec seulement 4 ingrédients, cette collation facile à préparer est idéale lorsque vous manquez de temps ou que vous voulez simplement quelque chose de délicieux qui ne prend pas beaucoup de temps à préparer. Comme nous avons utilisé des protéines de caséine dans cette recette, c'est le dessert ou l'en-cas idéal avant d'aller se coucher. La caséine est ce que l'on appelle une protéine lente qui fournit à votre corps les protéines dont il a besoin tout au long de la nuit. C'est idéal si vous vous entraînez beaucoup et que vous voulez que votre corps récupère pendant la nuit. En outre, la protéine de caséine vous aide à vous sentir rassasié tout au long de la nuit, de sorte que vous ne vous réveillerez pas affamé. Si vous voulez en savoir plus sur la protéine de caséine, vous pouvez lire le blog que nous avons écrit il y a quelque temps.
Recette :
Temps : 2 minutes Portions : 1
Ingrédients :
- 1 mesure de protéine de caséine Ekopura
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao
- ¾ tasse de lait d'amande froid
- 1 cuillère à soupe de beurre d'amande ou de beurre de coco
Voici comment préparer le pudding :
Étape 1 - Verser le lait d'amande froid dans le bol et ajouter la poudre de protéines Ekopura et la poudre de cacao.
Étape 2 - Bien mélanger avec une cuillère (ou un fouet) jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux et que le pudding soit épais et brillant.
Étape 3 - Lorsque la plupart des grumeaux ont disparu, ajouter le beurre d'amande (ou le beurre de coco) et remuer à nouveau.
Vous pouvez manger le pudding immédiatement ou le conserver au réfrigérateur pour plus tard. Nous vous recommandons de le conserver au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour obtenir la meilleure texture possible, car il continuera à épaissir au réfrigérateur.
Et voilà ! C'est aussi simple que cela.
Conseils :
- Nous recommandons d'utiliser du lait (très) froid pour épaissir la consistance du pudding, car il durcit le beurre d'amande.
- Pour que le pudding soit un peu plus épais, ajoutez un peu plus de beurre d'amande.
- Si vous voulez manger ce pudding comme collation de l'après-midi, vous pouvez aussi le préparer avec d'autres protéines Ekopura telles que : Vegan Chocolate, Vegan Vanilla ou Whey Natural.
Nous sommes très curieux de voir comment votre pudding au chocolat s'est avéré, alors partagez et taguez-nous sur Instagram @ekopura et peut-être que nous partagerons votre pièce de maître (chef) sur notre social !
