Si vous n'avez jamais mangé de peluches protéinées à la caséine, c'est que vous avez vraiment raté quelque chose ! Avec une poignée d'ingrédients et beaucoup de volume, c'est l'en-cas responsable parfait pour les vrais gourmands. Si, comme nous, vous aimez les douceurs après le dîner ou en regardant un film, mais que vous êtes soucieux de vos macros, voici la recette parfaite. Croyez-nous quand nous disons que cette recette est méga-slave !
Ce qu'il vous faut.
- Un batteur électrique (il est fortement recommandé, car le mélange de la mousse protéinée devient une tâche vraiment difficile si vous le faites à la main).
- Un mixeur plongeant
- Un grand bol (n'oubliez pas qu'il doit être GRAND, car la mousse commence par être petite, mais vous verrez qu'elle finira par prendre beaucoup d'ampleur !)
Ingrédients :
-1 tasse de myrtilles cong elées (n'importe quel type de baies congelées fera l'affaire, de même qu'une banane congelée)
- 1/4 de tasse de poudre de caséine biologique Ekopura
-1/2 cuillère à café de poudre de vanille biologique ou d'extrait de vanille (peut être plus, selon votre goût)
-1/3 de tasse de lait d'amande (vous pouvez également remplacer le lait d'amande par n'importe quel autre type de lait)
Ingrédients facultatifs :
-1/2 cuillère à café de gomme xanthane biologique (Xanthium gum) (ce n'est pas une obligation, votre pâte fonctionnera également sans cet ingrédient, mais si vous l'avez, elle apportera certainement un volume supplémentaire).
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre biologique
Préparation :
1)Mettre tous les ingrédients dans un bol et utiliser le mixeur plongeant pour obtenir une belle pâte.
2) Utiliser ensuite le batteur électrique et mélanger à vitesse maximale pendant 2 à 3 minutes (plus vous mélangez longtemps, plus la pâte deviendra volumineuse et moelleuse, donc si vous pouvez être patient, cela en vaut vraiment la peine).
3) Mettez la mousse dans un bol et décorez-la avec ce que vous préférez. Nous préférons le garnir de noix de coco râpée, de baies fraîches et de beurre d'amande.
