Häufig gestellte Fragen
Woher kommt die natürliche Molke?
Ekopura-Molke stammt von Bauernhöfen in Süddeutschland und der Alpenregion. Dort grasen die Kühe auf satten Almen. Eine Umgebung mit sauberer Luft und einer gesunden Atmosphäre. Solange es die Temperaturen zulassen, grasen die Kühe im Freien.
Stammt Ihre Molke von grasgefütterten Kühen?
Ja, die Kühe fressen das ganze Jahr über hauptsächlich Gras von der Weide. Wenn es im Winter zu kalt wird, gehen die Kühe in den Stall. Dort werden sie mit Silage und Heu gefüttert, das in den Sommermonaten von denselben gesunden Wiesen geerntet wurde, auf denen die Kühe grasen. Damit sie im Winter genügend Nährstoffe erhalten, wird ihnen manchmal Getreide zugesetzt. Absolut keine gentechnisch veränderten Produkte (GMOs).
Können die Kühe frei grasen?
Ja, die Milch für unsere Molke stammt aus biologischen Betrieben, in denen auf das Wohlergehen der Tiere und die Natur geachtet wird. Dies gehört zu den Grundprinzipien der biologischen Ernährung.
Die Kühe haben daher so viel wie möglich freien Weidegang auf der Alm. Nur wenn es im Winter zu kalt wird, gehen sie ins Haus, wo sie in geräumigen Ställen untergebracht sind.
Wie lange ist das Futter haltbar?
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist immer auf der Rückseite der Verpackung angegeben, ganz unten. Wir garantieren eine Mindesthaltbarkeit von 12 Monaten.
In der Realität ist sie jedoch oft länger, da wir regelmäßig produzieren und einen kleinen Vorrat halten. Es ist also möglich, mehrere Produkte auf einmal für einen längeren Zeitraum zu kaufen.
Wie lassen sich die Produkte am besten lagern?
Die Produkte werden am besten verschlossen und bei Zimmertemperatur, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt und außerhalb der Reichweite von Kindern gelagert. Die ideale Temperatur liegt zwischen 15 und 25 Grad Celsius.
Wie wird Ekopura Whey verwendet?
Mischen Sie 1 Messlöffel Proteinpulver (+/- 25 g) mit 250 ml Wasser, (Nuss-)Milch oder Saft, um einen leckeren Shake oder Smoothie herzustellen. Sie können einen Mixer oder eine Shakebeker Verwenden Sie einen Mixer oder einen Shakebecher.
Was sind die gesundheitlichen Vorteile?
Ekopura-Molke fördert die Muskelerholung, den Muskelaufbau und den Muskelerhalt. Wenn Sie es mit Krafttraining kombinieren, stimulieren Sie das Muskelwachstum und die Muskelerholung. Wenn Sie es mit Ausdauersportarten kombinieren, wird die Muskelerholung gefördert. Darüber hinaus ist Molkenprotein gut für starke Knochen.
Kann man es während der Schwangerschaft oder Stillzeit einnehmen?
Ja, dieses Produkt ist eine gute Ergänzung, um genügend oder zusätzliches Protein zu erhalten, sogar während der Schwangerschaft. Das Molkenprotein ist rein, unverarbeitet und biologisch. Wir können daher garantieren, dass das Produkt keine künstlichen Zusatzstoffe, GVO oder andere schädliche Substanzen enthält. Im Zweifelsfall konsultieren Sie einen Arzt
Ist Ekopura Whey für Vegetarier geeignet?
Ja, da im Produktionsprozess keine tierischen Enzyme verwendet werden. Die verwendeten Enzyme werden mikrobiologisch gebildet. Die Bildung der Enzyme findet unter kontrollierten Bedingungen statt und wird anschließend aus der Molke entfernt. Durch die Verwendung dieser mikrobiologisch gebildeten Enzyme entspricht unser Produkt den Anforderungen von Vegetariern.
Enthält Ekopura-Molke Laktose?
Ja, Ekopura-Molke enthält eine kleine Menge Laktose. Sollten Sie dagegen allergisch sein, bieten wir auch Vegane Proteine die laktose- und allergenfrei sind.
Wird die Molke bei der Herstellung erhitzt?
Die Bio-Milch wird sehr kurz und minimal erhitzt, damit die Proteine intakt bleiben und nicht beschädigt werden. Dabei wird die Milch kurz erhitzt und dann für ca. 15-20 Sekunden auf 60ºC gehalten und anschließend wieder abgekühlt. Dadurch wird sichergestellt, dass unsere Molke bioaktiv ist und nicht denaturiert wird. Außerdem findet nur eine Ultrafiltration statt, um sicherzustellen, dass die Molke völlig sauber ist.
Ist es ein Molkenproteinkonzentrat oder ein Isolat?
Ekopura-Molke ist ein Eiweißkonzentrat (WPC 80). Die Herstellung eines Molkeisolats, das den Proteingehalt um 10 % erhöht, erfordert ein zusätzliches Verfahren, das der Molke einige sehr nützliche Stoffe entzieht. Zum Beispiel Vitamine und Mineralstoffe, aber auch Lactoferrin und Immunglobin, die zu den gesundheitsfördernden Eigenschaften von Molkenprotein beitragen. Aus diesem Grund haben wir beschlossen, die Molke so wenig wie möglich zu behandeln und nur WPC 80 zu verwenden.
