Casein ist sehr beliebt und das aus gutem Grund. Casein-Protein ist auch als Schlafprotein oder langsames Protein bekannt. Über einen Zeitraum von bis zu 7 Stunden kann Casein eine ausgewogene Menge an Aminosäuren freisetzen und unterscheidet sich damit von anderen Proteinarten. Wenn Sie regelmäßig trainieren, ist es wichtig, Ihren Körper so konsequent wie möglich mit Eiweiß und Aminosäuren zu versorgen. In diesem Artikel sprechen wir über die Kraft von Casein und haben außerdem 2 leckere Rezepte mit Casein für Sie ausgewählt. Lesen Sie schnell weiter.
Was ist Kasein?
Sowohl Kasein als auch Molke werden aus Kuhmilch extrahiert. Kuhmilch enthält insgesamt 3 % Eiweiß. Davon sind 80 % Kasein und 20 % Molkenprotein. Kasein und Molke enthalten alle neun essenziellen Aminosäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann, aber braucht. Proteine sind Baustoffe für den Körper und für den Aufbau und Erhalt von Muskelmasse unerlässlich. Da Kasein im Milcheiweiß enthalten ist, findet man es automatisch auch in vielen anderen Produkten wie Joghurt, Hüttenkäse, verschiedenen Backwaren und auch in Babynahrung.
Langsame Proteine
Wie bereits erwähnt, besteht der Hauptvorteil von Kasein darin, dass es vom Körper langsamer aufgenommen wird als Molke. Daher verfügt der Körper bis zu sieben Stunden nach dem Verzehr von Milch oder anderen Milchprodukten über einen stabil erhöhten Aminosäurespiegel. Kasein enthält außerdem eine komplexe Struktur, die sozusagen Kalzium und Phosphat bindet. Dadurch kann der Körper diese Mineralien leichter aufnehmen.
Kalorienverbrennung
Es ist wichtig zu wissen, dass unser Körper sich ziemlich anstrengen muss, um Kaseinprotein zu absorbieren. Es lässt den Körper hart arbeiten und verbrennt daher Kalorien und erhöht den Stoffwechsel. Darüber hinaus sorgt Casein für ein Sättigungsgefühl, was ein großer Vorteil ist, da es das Risiko unnötiger Naschereien verringert. Darüber hinaus ist Casein kalorienarm und hat einen extrem niedrigen Fettgehalt.
Gut für die Zähne, die Muskelkraft und das Abnehmen
Aber das ist noch nicht alles. Casein hat noch mehr Vorteile. Casein ist gut für die Zähne, es hilft beim Muskelaufbau, verkürzt die Erholungszeit und hilft beim Abnehmen! Das ist natürlich perfekt, wenn Sie die Winterpfunde loswerden wollen.
Wie verwenden Sie Casein?
Wenn Sie Casein schnell einnehmen möchten, können Sie es mit Milch oder Wasser zu einem schnellen Shake mixen. Wenn Sie kein Fan von Shakes sind, können Sie auch verschiedene Backwaren mit Casein herstellen. Zum Beispiel Proteinriegel, Muffins, Kekse usw. für einen gesunden Happen am Abend/vor dem Schlafengehen. Sie können "gesunde" Versionen Ihrer Lieblingssnacks zubereiten, die Ihrem Körper während der Nacht über einen längeren Zeitraum Eiweiß und Aminosäuren zuführen. So können Sie Ihre sportlichen Ziele schneller erreichen.
Entscheiden Sie sich für Bio-Casein!
Die auf dem Markt erhältlichen Kaseinproteine enthalten oft irreführende Informationen, künstliche Zusatzstoffe, Aromen und Farbstoffe. Ekopura hat sich jedoch entschieden, ein ehrliches, sauberes und reines Proteinprodukt anzubieten. Ekopura Organic Casein ist 100% natürlich, stärkt das Immunsystem, enthält alle essentiellen Aminosäuren und ist reich an Antioxidantien. Das Produkt ist nach den strengen europäischen Richtlinien für den ökologischen Landbau (Skal) zertifiziert. Darüber hinaus stammt unser Casein von Kühen, die ein gutes Leben führen, frei grasen und gefüttert werden.
Rezept 1: Casein-Protein-Fluff mit Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren
Dieses Rezept für frischen Eiweißfluff ist köstlich. Besonders an einem schönen Frühlingstag ist dies der perfekte Genuss und außerdem super einfach zuzubereiten. Guten Appetit!
Was Sie brauchen:
- gefrorene Himbeeren (Tiefkühlfrüchte)
- gefrorene Erdbeeren
- gefrorene Heidelbeeren
- 1 Messlöffel Ekopura Bio-Casein
- Toppings: Frisches Obst
Zubereitung
- Die gefrorenen Früchte in einem Mixer zu einem feinen Pulver zerkleinern.
- Dann das Kasein und die Milch hinzufügen und cremig mixen.
- Mindestens 3 Minuten lang mit einem elektrischen Mixer schaumig schlagen. Mit etwas frischem Obst garnieren und genießen!
Rezept 2: Schokoladenpudding
Für echte Schokoladenliebhaber ist dieses Rezept für Schokoladenflocken ein wahrer Genuss. Es ist nicht nur ein gesunder Snack oder Nachtisch, sondern auch unglaublich lecker.
Was Sie brauchen
- 225 Gramm gefrorene Erdbeeren
- 1 Messlöffel Ekopura Bio-Casein-Protein
- 200 ml Bio-Schokoladenmilch
- 50 g Kakaopulver
- Haselnüsse
- Kakao-Knabberkerne
Zubereitung
- Die gefrorenen Früchte in einem Mixer zu einem feinen Pulver zerkleinern.
- Dann das Kasein und die Milch hinzufügen und cremig mixen.
- Mindestens 3 Minuten lang mit einem elektrischen Mixer schaumig schlagen. Mit Haselnüssen, Mandeln und Kakaonibs garnieren und genießen!
