CrossFit en voeding gaan hand in hand, het is niet voor niets de fundering van de CrossFit piramide, bedacht door Greg Glassman. Een gevarieerd voedingspatroon met een goede balans in eiwitten, koolhydraten en vetten zijn belangrijk om jouw lichaam van voldoende energie te voorzien die het nodig heeft tijdens een intensieve workout.

CrossFit aanhangers zijn groot voorstander van vlees, groenten, fruit, noten en zaden, weinig zetmeelproducten en geen suiker. Eigenlijk alles wat uit een pakje komt zou je moeten proberen te vermijden om op die manier sterker en fitter te worden. Wanneer je niet op de basis let geef je jezelf niet die fundering om het maximale uit jouw kunnen te halen. Maar wat is die basis dan? En hoe pak je dat aan?

Eet de regenboog

Micronutriënten zijn vitaminen en mineralen die onder andere in groenten en fruit te vinden zijn. Deze hebben we in kleine hoeveelheden nodig, maar zijn essentieel voor het goed functioneren  van het lichaam. Vooral als je veel en intensief sport is het belangrijk om extra goed op de inname van deze micronutriënten te letten. Je vraagt veel van je lichaam, dus je moet er ook goed voor zorgen. Sporters doen er dan ook goed aan om meer dan gemiddeld groenten en fruit te eten.

Zorg dat je een variatie aan kleuren van groenten en fruit eet zodat je alle benodigde micronutriënten binnen krijgt. Zo staan groene groenten vooral bekend als groenten met ontstekingsremmende effecten en zijn rode groenten en fruit zijn vitamine bommetjes door het antioxidant lypoceen. Deze helpt je lichaam te beschermen tegen zogenaamde vrije radicalen. Een tip om makkelijk voldoende groenten te eten; ’s middags een schaaltje met stukjes paprika, komkommer, wortel en tomaat. Eventueel met een lepel hummus voor extra smaak.

Eet eiwit bij je ontbijt

De meningen zijn een klein beetje verdeeld over de hoeveelheden, maar feit is dat wanneer je veel en intensief sport proteïne (eiwit) essentieel is voor goed herstel en het aanmaken van spiercellen. Wanneer je ongeveer 1,5 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht eet zit je zeker goed. Dat houdt voor een vrouw van 65kg in dat ze 97,5gram eiwit op een dag kan eten. Zelf merk ik dat wanneer ik geen eiwit bij mijn ontbijt eet, het lastig is om dit de rest van de dag erbij te eten.

Naast dat het goed is om eiwit over de dag verspreid te eten, heeft het nog meer voordelen om ’s ochtends met een portie eiwit (zo’n 20 gram) te beginnen. Het zorgt er voor dat je gedurende de dag minder cravings krijgt, je energielevel blijft veel stabieler. Daarnaast zorgt het voor aminozuren die ervoor zorgen dat je spieren kunnen groeien en je kunt herstellen van de training van de avond ervoor. Wanneer je elke dag ontbijt met kwark zit je wel goed, maar wanneer je ontbijt met havermout, een smoothie, pannenkoeken of een mugcake is de kans groot dat je niet voldoende eiwitten eet bij het ontbijt. Hoe lekker en gezond ook allemaal, deze maaltijden bestaan vooral uit koolhydraten.

Je kunt heel makkelijk eiwit aan je ontbijt toevoegen door een schepje proteïne poeder door je havermout te doen. Naast dat je dan voldoende havermout binnenkrijgt, wordt het ook nog eens lekker smeuïg. Er zijn verschillende soorten proteïnepoeders op de markt. Let goed op wat je koopt, want er is ontzettend veel meuk verkrijgbaar.

Zelf ben ik fan van EkoPura eiwitpoeders. Dit zijn een biologische eiwitpoeders waar het gehalte van vitaminen, mineralen, antioxidanten en vezels dik in orde is. Daarnaast is de smaak ook echt top! Zelf ontbijt ik graag elke dag anders. Dat houdt dus in dat ik de ene dag met kwark met fruit en granola ontbijt, dan weer havermout of een smoothie met EkoPura en de dag daarna een mugcake of pannenkoeken maak.  

Mealpreppen! 

Oftewel, bereid je eten voor. Dit scheelt een hoop frustratie (en geld). Door je eten voor te bereiden weet je exact wat je binnenkrijgt op een dag en kom je ook niet in de verleiding om in de kantine toch dat broodje kroket te nemen in plaats van die gezonde salade. Bezoek Eat.Run.Love voor het uitgebreide artikel en veel meer interessante artikelen over voeding en sport Door Jessica van 'Eat.Run.Love'.

Voor meer interessante training gerelateerde artikelen kijk je hier op onze blog.