Pannenkoekjes voor het ontbijt? Yes, please! Deze protein pancakes maak je met maar 5 ingrediënten. Super makkelijk en gezond. Voor de topping kan je alle kanten op. Enjoy!
Ingrediënten voor circa 6 kleine pannenkoekjes
- 1 ei
- 1 banaan
- 1 scoop Ekopura
- 25 gram quinoa meel
- Half kopje water
- Kokosolie
- Voor de topping kan je alle kanten op.
Hoe maak je de pannenkoekjes.
- Meng alle ingrediënten (behalve de olie) tot een beslag.
- Verwarm een koekenpan en laat de kokosolie goed heet worden.
- Pak een lepel en schep kleine bolletjes van het beslag in de pan.
- Bak ze aan een kant totdat je ze makkelijk kunt omdraaien. Bak ook nog 1 a 2 minuten aan de andere kant.
- Stapel de proteine pannenkoekjes op een bord en doe de topping erop die je graag wilt.
Protein pancakes
Volgende artikelen
Schrijf je in voor de nieuwsbrief
En ontvang de lekkerste recepten, interessante artikelen en de laatste aanbiedingen direct in je inbox.