De basis van gezonde voeding

Gezonde voeding zorgt ervoor dat je lichaam goed kan functioneren en dat je fit blijft. Daarnaast is gezonde voeding belangrijk om op gewicht te blijven en om de kans op chronische ziekten te verkleinen. Daarnaast zorgt het voor de aanvoer van vitamines en mineralen, maar ook van vezels voor een goede darmwerking en vele andere (bioactieve) stoffen, die allemaal met elkaar samenwerken om onze weerstand op peil te houden. In dit artikel lees je over de basis van gezonde voeding. Een vuistregel om gezond te eten is dan ook om te allen tijde gevarieerd te eten. Op deze manier krijg je alle benodigde voedingsstoffen binnen die je nodig hebt om gezond te kunnen leven. Het is raadzaam om bewerkt voedsel te vermijden. Dit heeft voornamelijk te maken met het feit dat het onnatuurlijk is en dus moeilijker te verwerken is door je lichaam. Hierdoor ontstaan veel meer lichamelijke problemen dan men momenteel linkt aan voeding. Diabetes, hart- en vaatziekten, chronische darmklachten, huidproblemen en meer veel voorkomende ziektes vinden vaak hun oorzaak in een verkeerd eetpatroon. Een gezond eetpatroon is de basis voor een energiek leven. Gezonde voeding bestaat uit: - onverzadigd vet in plaats van verzadigd vet - weinig zout - veel groente en fruit - volkoren producten - mager en halfvolle melk(producten), - 30+ kaas - ongezouten noten - minder vlees, meer plantaardig - dranken: kraanwater, thee en filterkoffie. Minder vlees en méér volkoren graanproducten, peulvruchten, groenten, fruit en plantaardige vleesvervangers geven een lager risico op hart- en vaatziekten. Het is zó jammer dat heel veel mensen zich niet bewust met eten bezig houden, terwijl het toch een eerste levensbehoefte is. Voeding is voor velen gedegradeerd tot iets waar je niet teveel tijd aan moet besteden. Daar wordt handig op ingespeeld met gemaksvoeding. Voeding dat niet meer de kwaliteit en hoeveelheid aan voedingsstoffen bezit dan vroeger (nog geen 50 jaar geleden!) en bol zit met stoffen die we voor onze gezondheid niet nodig hebben, integendeel! Kortom voeding is de basis voor een gezond en fit lichaam. Zonder een goede basis kan je niet groeien of verbeteren. Besteed hier daarom voldoende tijd en aandacht aan en bereid je voor wanneer er een drukke dag aankomt. Meal prepping kan dan de perfecte uitkomst bieden! Hierover meer in een volgend artikel.