Les protéines de fève et de pois constituent une bonne alternative sans lactose aux protéines de lactosérum. Mais quels sont exactement les avantages pour la santé des protéines de pois et de fève ?
Les protéines de pois et de fève sont réputées pour être des sources de protéines complètes, ce qui signifie qu'elles sont faciles à digérer et ne présentent que peu ou pas de risques de réactions allergiques. En outre, elles contiennent tous les acides aminés essentiels. Des acides aminés essentiels que le corps ne peut pas produire lui-même mais qui sont indispensables au bon fonctionnement de l'organisme.
Les protéines de fève et de pois présentent en outre l'avantage d'avoir un goût très neutre et une texture agréable et onctueuse. Contrairement à de nombreuses autres protéines en poudre d'origine végétale qui donnent souvent l'impression d'être un peu granuleuses en bouche.
Profil des acides aminés
Il est bon de savoir que les protéines de pois et de fève se complètent parfaitement en termes de profil d'acides aminés. La protéine de pois contient peu d'acides aminés comme la cystéine et la méthionine, mais beaucoup de lysine (importante pour les fonctions de croissance de l'organisme). Les protéines de fève, quant à elles, contiennent peu de lysine mais beaucoup de cystéine et de méthionine (importantes pour la synthèse des protéines dans l'organisme). Ensemble, elles offrent un profil d'acides aminés optimal, supérieur à celui de toute autre source de protéines d'origine végétale. En outre, elles ne contiennent pas de produits laitiers et sont faciles à digérer.
Vous trouverez ci-dessous une liste de tous les avantages de ces deux sources de protéines :
Protéine de pois
- Stimule la construction musculaire et la récupération
- Effet alcalinisant
- Aide à la gestion du poids
- Stimule la santé cardiovasculaire
- Régule le taux de sucre dans le sang
- Source de vitamines D, E et K
- Hypoallergénique
- Facile à digérer
- Teneur élevée en acides aminés
Protéine de fève
- Stimule la récupération et la reconstruction musculaire
- Spectre complet d'acides aminés essentiels
- Facilement absorbée par l'organisme
- Aide à la gestion du poids
- Santé digestive
- Régule le taux de cholestérol
- Hypoallergénique
- Facile à digérer
Il n'est pas surprenant que ce soit précisément ces deux sources de protéines que nous avons choisies pour notre "protéine végétalienne".
Notre protéine végétalienne aromatisée à la vanille est également fabriquée à partir d'ingrédients purs. Cela signifie que l'utilisation de pesticides et d'herbicides dans les cultures est minimale et que le produit a été fabriqué dans le respect de l'homme, de l'animal et de la nature. Pendant la production, l'exposition à des températures élevées est réduite au minimum. Cela permet aux poudres de rester riches en vitamines et minéraux naturels et de conserver les protéines intactes.
Si vous souhaitez découvrir les bienfaits des protéines de pois et de fève par vous-même, essayez nos protéines végétaliennes.
