Es hört sich so einfach an, sich gesund zu ernähren, aber es kann manchmal ziemlich schwierig sein! Schließlich essen wir viel aus Gewohnheit und nach dem, was uns zu Hause beigebracht wurde. Für die meisten von uns gibt es daher Raum für Verbesserungen in unserer Ernährung. Fällt es Ihnen schwer, einen gesunden Ansatz in Ihrem Lebensstil umzusetzen? Dann haben wir 5 praktische Tipps für Sie, die Ihnen einen Anstoß geben. Mitlesen?
Wann ist Essen gesund?
Was genau ist gesundes Essen? Und warum ist eine gesunde Ernährung so wichtig? Gesunde Ernährung ist die Grundlage unserer Existenz. Eine gesunde Ernährung ist nicht nur wichtig, um sich körperlich und geistig fit zu fühlen, sie verringert auch das Risiko von Fettleibigkeit und des metabolischen Syndroms. Das metabolische Syndrom ist eine Bezeichnung für eine Reihe von Gesundheitszuständen, die eng miteinander verbunden sind.
Wenn sich der Stoffwechsel (auch Metabolismus genannt) verschlechtert, kann es zu allen möglichen gesundheitlichen Problemen kommen: Sie werden dicker, Ihr Cholesterinspiegel verschlechtert sich, Ihr Blutdruck steigt und Ihr Blutzucker nimmt zu. Dies wird als metabolisches Syndrom bezeichnet. Das Syndrom wird durch eine Kombination aus ungesunder Ernährung und wenig Bewegung verursacht. Wenn Sie mehr über den Stoffwechsel wissen möchten, finden Sie hier weitere Informationen.
Gute Ernährung
Eine gute Ernährung versorgt den Körper mit ausreichend Energie und Nährstoffen. Achten Sie daher immer auf eine gute Mischung aus Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten, Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und ausreichend Flüssigkeit. Wählen Sie hauptsächlich Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst, Nüsse und Fisch. Wählen und kochen Sie mit frischen Bio-Produkten. Verzichten Sie auf Softdrinks und Säfte aus der Fabrik. Selbst gepresste Obst- oder Gemüsesäfte sind jedoch eine gesunde Wahl. Verwenden Sie so wenig wie möglich Produkte mit hohem Anteil an gesättigten Fettsäuren und trans-ungesättigten Fettsäuren.
Nahrungsergänzungsmittel
Neben der richtigen Ernährung können auch Nahrungsergänzungsmittel dazu beitragen, die richtigen und gesunden Nährstoffe zu erhalten. Nehmen wir zum Beispiel Omega 3. Diese Nahrungsergänzungsmittel haben eine positive Wirkung auf Herz, Gehirn und Augen. Außerdem hat es eine entzündungshemmende Wirkung auf die Muskeln. Wenn Sie wenig oder keinen Fisch essen, sollten Sie ein Omega-3-Präparat einnehmen. Mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Omega 3 erfahren Sie hier: Wozu ist Omega 3 gut?
Im Folgenden haben wir 5 Tipps für einen gesunden Lebensstil zusammengestellt.
1. Gesundes Frühstück
Das Frühstück ist sehr wichtig. Sie haben die Nacht durchgeschlafen und in den letzten 8-10 Stunden nichts gegessen oder getrunken. Ihr Körper braucht jetzt Energie und Nährstoffe, um in den Tag zu starten. Ein Frühstück bringt Ihren Körper in Schwung und hilft ihm, die Nahrung des restlichen Tages zu verarbeiten. Ein gesundes und nahrhaftes Frühstück kann eine Smoothie-Bowl, Dinkelbrot, Cracker, Obst oder ein Frühstücksshake mit Eiweiß sein. Für Aufstriche wählen Sie Gemüse, Obst oder mageres Fleisch. Wenn Sie keine Zeit haben, zu Hause zu frühstücken, nehmen Sie etwas Gesundes mit, z. B. eine Banane, einen Joghurt oder selbstgemachte Ekopura-Müsliriegel. Brauchen Sie Inspiration für ein gesundes Frühstück? Dann werfen Sie einen Blick auf unsere Rezeptseite.
2. Leichte Mahlzeit
Sorgen Sie dafür, dass Sie immer etwas Gesundes zu Hause haben, z. B. eine Dose Thunfisch, ein Glas Erbsen und Tomatensauce. Damit können Sie schnell eine Nudelsoße zubereiten. Füllen Sie den Gefrierschrank mit Fisch, Hähnchen, Vollkornbrot und Tiefkühlgemüse. Wenn man müde ist oder viel zu tun hat und trotzdem in den Supermarkt gehen muss, läuft oft etwas schief. Man entscheidet sich eher für ungesundes Komfortessen, weil man keine Lust hat, sich anzustrengen, und dann sieht die Pizza oder das Fertiggericht aus dem Supermarkt richtig gut aus. Wussten Sie, dass man aus Gemüse-, Fisch- oder Hühnerresten im Handumdrehen eine leckere Suppe zaubern kann?
3. Bio und rein!
Alles, was du isst und trinkst, bestimmt, wie gesund dein aktueller Lebensstil ist. Wählen Sie daher immer biologische und reine Produkte. Der Begriff Bio bezieht sich auf die Art der Herstellung. Biologische Lebensmittel werden ohne den Einsatz von Chemikalien, Hormonen, Antibiotika oder genetischen Veränderungen hergestellt. Ein Bioprodukt sollte keine künstlichen Zusatzstoffe enthalten.
Der Verzicht auf verarbeitete Lebensmittel hat eine Menge gesundheitlicher Vorteile. Es befreit Sie von Ihrer Zuckersucht, gibt Ihnen mehr Energie und sorgt für einen besseren Schlaf. Das macht sich auch in Ihrem Aussehen bemerkbar. Zum Beispiel werden Hautkrankheiten reduziert und Sie bekommen eine strahlende Haut. Außerdem werden Ihre Zähne sauberer und weißer, weil der chemische Zucker Ihre Zähne nicht mehr angreift. Wie schön ist das denn!
Möchten Sie mehr über dieses Thema erfahren? Dann lesen Sie unseren Blog Die Vorteile von Bio-Essen.
4. Die 80/20-Regel
Versuchen Sie, so oft wie möglich nach der 80/20-Methode zu leben. Das bedeutet, dass Sie 80 Prozent der Zeit gesund essen. Und die 20 % stehen für die Sünden. Essen Sie zum Beispiel unter der Woche gesund, damit Sie am Wochenende etwas weniger Gesundes essen können. Denn seien wir mal ehrlich, wer würde sich nicht ab und zu über ein Dessert, eine leckere Pizza oder einen anderen Snack freuen. Wenn Sie sich das erlauben, fällt es Ihnen leichter, diesen Lebensstil beizubehalten.
5. Essen Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln
Es gibt so viele Leckereien auf dieser Welt, also machen Sie das Beste daraus. Essen Sie so abwechslungsreich wie möglich. An einem Tag Reis, am nächsten ein Getreide wie Buchweizen, Bulgur oder Quinoa. Variieren Sie auch viel mit verschiedenen (saisonalen) Gemüsesorten. Stimmen Sie auch Ihr Frühstück, Mittag- und Abendessen aufeinander ab. Sie hatten ein schweres Mittagessen? Dann machen Sie ein leichteres Abendbrot.
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