Der Kürbis ist ein echter Fall-Klassiker, und das hat gute Gründe. Das Gemüse ist nicht nur lecker, sondern auch super gesund. Die meisten Menschen verbinden den Kürbis fast sofort mit Halloween. Der Kürbis ist jedoch viel mehr als eine fröhliche Dekoration. Kürbis ist ein echter Superfood! Kürbis ist reich an den Vitaminen A, C, E, B6, B11 (Folsäure) und Mineralien wie Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen und Phosphor. Ein sehr hoher Vitamin-A-Gehalt und Antioxidantien (Vitamine C und E) sorgt für ein starkes Immunsystem und verringert das Risiko der Wohlstandskrankheit. Folsäure (B11) ist ein wichtiger Spieler im Vitamin B-Komplex und sorgt für ein gesundes Nervensystem und ein starkes Immunsystem. Es spielt auch eine wichtige Rolle bei der Bildung von roten Blutkörperchen und DNA. So genug Gründe, Kürbis zu essen. Wir haben 5 leckere Rezepte mit Kürbis ausgewählt! Das wird lecker sein.
Gerösteter Kürbis Hummus. Dieser Kürbis-Hummus ist leicht zu machen und unglaublich gesund. Der Kürbis, Kichererbsen (250 Gramm), Knoblauchzehe, Teelöffel Kinne und etwas Petersilie in der Küchenmaschine und schleifen grob. Zitronensaft hinzufügen und wieder einmal. Füge so viel Öl hinzu, wenn sie für ein glattes Püree benötigt wird. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann braten Sie dies 25 Minuten in einem vorgeheizten Ofen (180 Grad).
Würzige thailändische Kürbissuppe mit rotem Curry Die würzige thailändische Kürbissuppe mit rotem Curry ist ein köstliches Gericht für diese Zeit, in dem der Sommer verschwindet, um den Weg zum Herbst herzustellen. Einfach zu machen und innerhalb von 30 Minuten auf dem Tisch. Den Flottenkürbis schälen und in kleine Würfel schneiden. Hacken Sie die Zwiebel und schneiden Sie die Knoblaucharmaturen. Braten Sie die Zwiebel in einer Suppenpfanne mit einem kleinen Öl. Dann den Knoblauch, den Kürbis und die rote Curry-Teigwaren hinzufügen. Rühren Sie das ganze Brunnen. Fügen Sie den Vorrat hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Lassen Sie es ungefähr 15 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis gekocht und weich ist. Zeit zum Püree! Am einfachsten geht es mit einem Handmixer, aber Sie können auch einen Mixer verwenden! Magst du die Suppe etwas zu dick? Fügen Sie dann etwas Wasser oder Brühe hinzu. Servieren Sie in einer köstlichen Schüssel und beenden Sie es mit einem Schuss Kokosmilch und einigen Korianderblättern!
Gegrillter Kürbis vom Ofen Gegrillter Kürbis aus dem Ofen mit Rosmarin und frischem Knoblauch. Wirklich eine köstliche Kombination. Und es ist auch super leicht zu machen. Den Ofen auf 220 Grad vorheizen, den Kürbis halbieren und das Fleisch mit einem Löffel hinzufügen. Schneiden Sie die beiden Hälften in eine halbe Mittel (die Haut lässt Sie sitzen). Bedecken Sie ein Backblech mit Backfilm und legen Sie den Kürbis hier an, fügen Sie den losen Zehen Knoblauch mit dem Kürbis hinzu und ziehen Sie die Blätter der Stiele Rosmarin grob und teilen Sie sich über den Kürbis. Gießen Sie das Olivenöl und den Zitronensaft darüber und streuen Sie mit Salz und Pfeffer. Mischen Sie alles ein bisschen ein bisschen und setzen Sie 40 Minuten in den Ofen. Löffel es auf halbem Weg.
Kürbissmoothie Dieser Kürbis-Smoothie sollte natürlich nicht fehlen. Lecker und gesund!
Was brauchen Sie? 150 gr gedünsteter orange Kürbis * (Dies ist eine große Handvoll) 1 (eingefroren) Bananen 1 Schaufel
Ekopura 250 ml Gemüsemilch 1/2 TSP Zimt 1/2 TSP Vanillapulver Prise Ingwer Pulver Prise Salt Wurf alle Zutaten in deinem Mixer und gehen! Mischen Sie, bis Sie einen cremigen, glatten Smoothie haben.
Couscous mit Kürbis und Feta Couscous ist sehr vielseitig; Sie können es mit vielen Zutaten und kaltem und heißem Essen kombinieren. Und ein weiteres Big PLUS: Es ist sehr einfach, sich vorzubereiten! Das Rezept für diesen Couscous mit Kürbis und Feta-Käse enthält viele verschiedene Aromen. Die Kombination von Kürbis mit Feta-Käse ist immer lecker und die tadellosen Blätter machen das Gericht ein bisschen frischer.
Sie können daher mit Kürbis variieren. Hast du ein Rezept mit Kürbis? Lass uns wissen.