Der ideale Snack oder Frühstück!
Ein köstliches Rezept für gesunde Haferflocken und Proteinpfannkuchen mit Banane und Blaubeere. Das perfekte Snack oder das Frühstück, das mit guten Zutaten verpackt ist.
Zutaten
- 2 reife Bananen
- 1 Löffel ultra feine Hafer (oder normales Haferflocken)
- 1 soop Ekopura Veganes Blaubeerprotein.
- 1/2 Teelöffel Zimtpulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1/4 Tasse geschnitzte Walnüsse
- 1 Esslöffel Kokosnussöl
Anweisungen
Legen Sie die Banane, Haferflocken, Zimt, Backpulver und Salz in einen Mixer und mischen Sie sich in einen dicken Teig. Wenn Ihr Teig noch sehr dünn ist, können Sie mehr Haferflocken hinzufügen, bis der Teig schön ist.
Fügen Sie die Walnüsse und andere Ergänzungen hinzu, wenn Sie möchten. Blaubeeren, Pekannüsse und Schokoladenstücke sind unsere Favoriten.
Erhitzen Sie eine mittlere Bratpfanne auf einem hohen Wärmemedium und fügen Sie etwas Kokosnussöl hinzu, um die Pfanne zu fetten.
Gießen Sie etwas Teig in die Pfanne, um kleine bis mittlere große Pfannkuchen zu machen. Backen Sie etwa zwei Minuten oder bis kleine Bubbles zu bilden und zwei Minuten backen (oder bis sie schön goldbraun sind) auf der anderen Seite. Die Höhe des Feuers ist sehr wichtig. Hast du das Feuer zu hoch als deine Pfannkuchen, du hast das Feuer zu niedrig, dann bekommst du nicht gut goldbraun.
Wiederholen Sie das obige mit dem Rest des Teigs. Mit diesem Rezept sollten Sie 9 Pfannkuchen machen können.
Mit Ihren Lieblingsstücken servieren und genießen!
