Vous êtes à la recherche d'un en-cas savoureux mais responsable ? Alors lisez vite car nous avons une recette super délicieuse de biscuits protéinés aux noix. Vous pouvez manger ces biscuits protéinés aux flocons d'avoine et aux noix sans culpabilité et ils sont également très simples à préparer !
Ingrédients
- 2 mesures de protéines de lactosérum bioEkopura purement naturelles
- 3 cuillères à café de levure chimique
- huile de noix de coco
- Deux bananes trop mûres
- 250 g de farine d'avoine
- 150 ml de lait d'amande
- 60 g de miel (vous pouvez le remplacer par d'autres édulcorants si vous le souhaitez)
- 1 cuillère à café de sel marin
- 2 œufs
- Noix mélangées (mélange de votre choix)
Végétalien
Pour la version végétalienne, remplacez les œufs par de la compote de pommes et le lactosérum par des protéines végétaliennes.
Comment préparer les biscuits ?
- Préchauffer le four à 180°C
- Dans un mixeur, mélangez les bananes, les œufs, le lait d'amande et l'huile de coco pour obtenir une pâte.
- Ajoutez ensuite les flocons d'avoine, la levure chimique, les protéines, le miel et le sel à la pâte et remettez le tout dans le mixeur. Transformez la pâte en biscuits et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Garnissez les biscuits avec les noix mélangées.
- Mettez les biscuits au four et faites-les cuire pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et bruns. Laissez refroidir les biscuits et dégustez-les !
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