Glutenfreie Bins können eine Herausforderung sein, aber diese Muffins ohne Blume machen es buchstäblich ein Stück Kuchen! Was ist gut zu wissen: Es gibt keine seltsamen, teuren Zutaten, die Sie für dieses glutenfreie Chocolate-Protein-Muffins-Rezept verwenden müssen.
ekopura-Protein
Das Protein, das wir in diesem Rezept verwendet haben, ist das ekopura Natürliche Molke glatte KakaoAber Sie können es auch mit anderen vorbereiten ekopura-Wisch wie: Vegane Vanille, Vegane Schokolade oder Molke natürlich† Wie schön ist, dass diese Muffins glutenfrei und gefräaut ist, und dass das Protein organisch ist - wirklich ein Muffin, das Sie ohne Schuld essen können;).
Zeit: 20 Minuten
Portionen: 8-10 Muffins
Zutaten
- 2 Bananen (vorzugsweise ein bisschen braun)
- 1 Tasse cremige Erdnussbutter
- 1/4 Tasse Honig
- 1/3 Tasse ekopura-Wit-Pulver
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 2 Eier
- 1/2 Tasse Schokoladenchips
So machen Sie die glutenfreien Schokoladenproteinmuffins:
Schritt 1 - den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Bereiten Sie die Muffinform vor, indem Sie die Muffinzins in eine Reihe setzen oder die Form mit Öl / Butter bestreuen.
Schritt 2 - Tun Sie alle Zutaten (außer den Schokoladenchips) in einem Mixer und mischen Sie 30 Sekunden lang oder bis der Teig völlig rutschig ist. Fügen Sie ein paar Schokoladenchips zum Mix hinzu und mischen Sie 2 Sekunden.
Schritt 3 - Fügen Sie den Rest der Schokoladenchips hinzu (ohne es zu bekommen) und gießen Sie es in die Muffin-Dosen. Speichern Sie einige Schokoladenchips, um sich auf Ihre Muffins anzuziehen.
Schritt 4 - Backen Sie 12-14 Minuten, bis die Muffins gut angehoben sind.
Können Sie sich selbst kontrollieren und nicht alle Muffins essen? Sie sind wirklich lecker!
Wir sind sehr neugierig, wie Ihre Muffins, also teilweise geworden sind, und kennzeichnen Sie uns auf Instagram @ekopura
