Wochenendtipp!Wir haben unseren Samstag mit diesen köstlichen Proteinpoffertjes begonnen. Sie setzen innerhalb kürzester Zeit ein leckeres Frühstück auf den Tisch. Genießen.
Was brauchen Sie? - 1 Schaufel. Ekopura Molke rein natürlich - 80 Gramm buchstabierte Blume - 250 ml Milch oder Mandelmilch - 4 Gramm getrocknete Hefe - 55Gramm Freilandei - 5Gram Kokosnussöl - Früchte Ihrer Wahl
Vegane Variante
Für eine vollständig pflanzliche Variante ersetzen Sie die Ekopura Molke durch Ekopura Veganes Protein, die Milch durch Mandelmilch und das Ei um 50g Apple-Sauce oder eine halbierte (vorzugsweise gute reife) pürierte Banane.
Vorbereitung Machen Sie alle Zutaten in einer Schüssel mit Ausnahme der Früchte. Verwenden Sie einen Handmixer, um die Mischung an eine glatte und klebrige Substanz zu erhalten. Legen Sie eine Poffertjes-Pfanne auf hohe Hitze und schmieren Sie es mit Kokosnussöl. Setzen Sie den Teig in jede Runde und setzen Sie das Feuer etwas niedriger. Warten Sie, bis die Poffertjes goldbraun sind, dann drehen Sie die Poffertjes. Lassen Sie die Poffertjes etwa 5 Minuten bei niedriger Hitze. Platziere sie auf einen Teller und mach es und genieße es! Neugierig auf alles Ekopura Rezepturen? Dann klick
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